牛奶辛拉麵（全牛奶湯底）
February 06, 2026
準備時間
2 min
烹飪時間
10 min
份量
1
難度
Easy
牛奶辛拉麵魔性吃法，全牛奶湯底濃郁絲滑，12 分鐘搞定治癒宅食！
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觀看製作影片
📝
食材
- ✓ 1 包 辛拉麵
- ✓ 500 ml 牛奶
- ✓ 適量 起司
- ✓ 適量 蟹柳（可選）
- ✓ 適量 蔥花
👨🍳
步驟
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鍋中水煮滾後放入麵條，煮約 4 分半鐘至剛熟，撈出瀝乾備用。
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同鍋倒入牛奶與調味包，以中小火加熱並持續攪拌，避免燒焦。加熱至微微冒泡即可，勿大火滾煮。
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將麵條放回牛奶湯中，若使用蟹味棒可一同加入，加熱至熟透。
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放上起司讓其慢慢融化，最後撒上蔥花，即可趁熱享用。
💡 廚師小貼士
- 牛奶加熱時火候不可過大，以免分離或焦底。
- 過程中需持續攪拌，保持湯底滑順。
- 可依個人口味調整調味包用量。
- 喜歡更濃郁口感，可最後加入一顆蛋黃拌勻。